Chăn nuôi lợn Đan Mạch: Hệ thống giống lợn hình tháp mang lại hiệu quả cao
Công tác giống lợn của các nước tiên tiến trên thế giới đều được thực hiện theo Hệ thống giống hình tháp giúp quản lý dễ dàng, công tác giống thuận tiện, năng suất được nâng cao và hiệu quả kinh tế thu được lớn. Đây là một mô hình phân cấp theo mức độ di truyền và đã tạo ra được hiệu quả cao trong việc cải tiến giống thông qua tiến bộ di truyền của công tác giống lợn. Vì vậy, bản chất của hệ thống giống lợn hình tháp cần được hiểu một cách chuẩn xác nhất nhằm giúp cho ngành chăn nuôi lợn thu được thành công lớn, đặc biệt cho các nhà chọn tạo giống lợn.
Hình 1: Hệ thống chăn nuôi heo giống hình tháp
Chăn nuôi lợn Đan Mạch: Hệ thống giống lợn hình tháp mang lại hiệu quả cao
Những ưu điểm và hạn chế của hệ thống giống hình tháp
a, Ưu điểm:
– Có đầy đủ tư liệu về giống do các cá thể lợn giống thuần chủng đã được đăng ký giống quốc gia.
– Cho phép người chăn nuôi có thể lựa chọn linh hoạt hơn về con giống thích hợp nhất theo điều kiện của cơ sở mình.
– Có thể tối đa hoá ưu thế lai trong hệ thống giống lợn nên năng suất vật nuôi cao nhất.
– Chi phí quản lý thấp hơn so với các cách quản lý khác và triển khai kế hoạch giống thuận tiện và hiệu quả hơn bất kỳ mô hình nào và năng suất được cải tiến rõ rệt nhất.
– Rủi ro về bệnh tật ít hơn dẫn đến sức khoẻ đàn giống tốt hơn nên năng suất đạt cao nhất.
– Giảm thiểu rủi ro về dịch bệnh khi hệ thống đầu vào được kiểm soát
b, Hạn chế
– Bắt buộc phải ghi chép đầy đủ đúng với hệ thống mẫu mã đã được quy định.
– Cần phải có kỹ thuật chọn lọc giống tốt.
Điều kiện để xây dựng hệ thống nhân giống lợn hình tháp
Hình 2: Heo giống Đan Mạch
– Phải có mục tiêu công tác giống rõ ràng với các kế hoạch ngắn hạn, dài hạn một cách cụ thể và mục tiêu cho từng giai đoạn.
– Phải có kinh phí lớn để thực hiện chương trình giống: nhân lực, thiết bị, đàn giống, chuồng trại, thức ăn, môi trường.
– Phải có con người với những kiến thức đầy đủ về hệ thống lợn hình tháp.
– Phải có một số giống và dòng thuần chủng chất lượng tốt nhất định và mỗi dòng phải có số lượng lớn để đảm bảo nhân giống và chọn lọc với một áp lực chọn lọc phù hợp.
– Phải có chương trình chọn lọc, lai tạo từ các dòng lợn khác nhau để sản xuất lợn cấp giống ông bà, bố mẹ và lợn thịt thương phẩm nhằm đáp ứng được năng suất cao và hiệu quả lớn trong toàn bộ hệ thống giống, đáp ứng nhu cầu sản phẩm thịt cho xã hội cung như đạt được các mục tiêu kinh tế.
Hệ thống giống lợn hình tháp ở Đan Mạch
Các giống lợn sử dụng trong tháp giống lợn Đan Mạch
Giống lợn sử dụng trong hệ thống giống lợn hình tháp của Đan Mạch chủ yêu gồm 3 giống: Duroc được sử dụng chủ yeuus ở vai trò làm đực cuối cùng. Hai tổ hợp lai giữa giống Landrace và Yorkshire được sử dụng làm tổ hợp lợn nái lai nhằm khai thác tối đa ưu thế lai về các tính trạng sinh sản (100% ưu thế lai). Tổ hợp lợn lai 3 giống thương phẩm nuôi thịt là Duroc x (Landarce x Yorkshire) hoặc Duroc x (Yorkshire x Landrace) được sử dụng nhằm thu được năng suất sản xuất cao nhờ vào khai thác tối đa ưu thế lai (100% ưu thế lai).
Cấu trúc đàn lợn nái trong tháp giống
Tháp giống lợn Đan Mạch được phân thành 3 cấp giống tuân theo bản chất di truyền học. Trong hệ thống lợn này, lợn đực giống Duroc được sử dụng như là đực cuối cùng. Trong lúc đó, đàn lợn nái chỉ sử dụng nái lai giữa 2 giống Landrace và Yorkshire để khai thác ưu thế lai của mẹ lai. Số lượng lợn nái mỗi cấp giống trong hệ thống hình tháp được phân bổ như ở hình 2.
Hình 3: Sơ đồ hệ thống chăn nuôi heo giống hình tháp
Sự thành công của tháp giống lợn Đan Mạch
Tiến bộ di truyền hàng năm
Tiến bộ di truyền hàng năm (∆g) trong 4 năm qua của một số tính trạng cơ bản thuộc hệ thống giống lợn hình tháp của Đan Mạch thu được là:
Tăng khối lượng hàng ngày từ 0 đến 30 kg: 0,90g/ngày.
Tăng khối lượng hàng ngày từ 30 đến 100 kg: 11,50g/ngày.
Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng: -0,027đơn vị thức ăn/kg tăng khối lượng
Tỷ lệ thịt nạc: 0,09%
Năng suất của lợn nái
Năng suất sinh sản của các tổ hợp lợn nái lai Đan Mạch rất tốt vì các tổ hợp lai tạo thành đã khai thác tối đa ưu thế lai của các tính trạng sinh sản của dòng mẹ đạt tới 15%. Ví dụ, năng suất sinh sản của 25 đàn lợn nái lai tốt nhất của Đan Mạch và các đối tác tại Thái Lan (năm 2019) được thể hiện ở bảng dưới đây.
Hình 4: Chỉ tiêu năng suất heo giống Đan Mạch
Một số chỉ tiêu sinh sản của 25 đàn lợn nái lai tốt nhất của đan Mạch và các đối tác Thái Lan
Năng suất trung bình thu được từ 173 lợn lai thương phẩm là tổ hợp lai giữa Duroc(Landrace x Yorkshire) hoặc Duroc (Yorkshire x Landrace) của 3 chỉ tiêu chính đạt rất cao: Tăng khối lượng hàng ngày là 967 gam/ngày; Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng là 2,52 đơn vị thức ăn/kg tăng khối lượng và tỷ lệ nạc là 60,2%.
Hệ thống giống lợn hình tháp là hệ thống giống lợn tốt nhất: dễ quản lý, tạo chọn giống thuận tiện, năng suất cao và hiệu quả kinh tế lớn.
Đan Mạch thực hiện hệ thống giống lợn hình tháp nên thu được kết quả rất tốt: năng suất sinh sản của lợn nái rất cao, khả năng sản xuất của các tổ hợp lợn lai thương phẩm rất lớn và hiệu quả kinh tế từ chăn nuôi lợn rất cao.
Tham khảo thêm :
Nhà phân phối tại Việt Nam:
Công ty TNHH Nông Nghiệp Giá Tốt Và Thông Minh
Đ/C: Lp2-32 Vinhomes Thăng Long- An Khánh-Hoài Đức-Hà Nội
Website: Nongnghiepgiatot.com
SĐT: 0387.657.009 – 0964.321.936- 0963.542.191
