Duroc là một trong những giống heo phổ biến nhất thế giới, có nguồn gốc từ Mỹ, đặc trưng bởi sắc lông đỏ hạt dẻ và vai trò chủ lực làm dòng đực cuối (terminal sire) trong hầu hết các hệ thống lai tạo heo thương phẩm hiện đại.
Đặc điểm giống
- Lông đỏ hạt dẻ, tai cụp rủ, thân hình chắc khỏe
- Tăng trọng nhanh, tiêu tốn thức ăn thấp, tỷ lệ nạc cao
- Chất lượng thịt tốt, độ vân mỡ (marbling) cao, được thị trường ưa chuộng
Ứng dụng trong chăn nuôi
Đực Duroc thuần thường được phối với nái lai hai máu (Landrace x Yorkshire) để tạo heo thịt thương phẩm ba máu, tận dụng ưu thế lai tối đa về tăng trưởng và chất lượng thịt. Hiện nay, nhiều hãng giống trên thế giới (Mỹ, Đan Mạch, Pháp…) đều phát triển các dòng Duroc chọn lọc riêng phù hợp với thị trường của mình.
Nguồn tham khảo: National Swine Registry – NSR (nationalswine.com); Oklahoma State University Breeds of Livestock.
