Giá thành của một kg lợn hơi phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố từ chi phí mua con giống, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y cho tới chi phí nhân công, chuồng trại, điện nước,…
Muốn chăn nuôi hiệu quả, chủ hộ chăn nuôi cần biết cách tính lợn hơi ra lợn thịt chi tiết để kết toán lời lãi, xây dựng phương án chăn nuôi sao cho phù hợp.
Cùng Nông Nghiệp Giá Tốt tìm hiểu trong bài viết dưới đây cách quy đổi giá lợn hơi ra lợn thịt nhé!
Cách tính lợn hơi ra lợn thịt chi tiết 2023
Lợn hơi là gì?
Lợn hơi là một loại thuật ngữ dùng để ám chỉ những con lợn đã nuôi đến tuổi trưởng thành có thể đem bán thịt để dùng làm thực phẩm. Thịt lợn hơi được thị trường ưa chuộng bởi độ ngon, mềm và nhiều giá trị dinh dưỡng.
Khi nói đến giá lợn hơi là tính tới giá trên cân nặng của lợn còn sống nguyên con, người có nhu cầu mua thịt sẽ tới trực tiếp các trang trại chăn nuôi lợn, cân lợn khi còn sống.
Lợn hơi là gì?
Nuôi lợn hơi giết mổ ra sao để có lãi?
Đối với người chăn nuôi lợn lần đầu để lấy thịt, muốn có lời lãi họ nhất định sẽ tập trung quan tâm về vấn đề cân nặng của lợn hơi cần để giết mổ để làm sao cho ra tỷ lệ thịt lớn nhất.
Trọng lượng cơ thể của lợn phần lớn phụ thuộc vào yếu tố con giống và chế độ ăn hàng ngày.
- Đối với con giống, bà con hiện nay thường ưu tiên lựa chọn các giống lợn nhập ngoại, có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt, sinh sản cho ra lứa con khỏe mạnh và thừa hưởng nhiều kiểu hình vượt trội từ bố mẹ.
Con giống mà chất lượng thì lợn dễ đạt được cân nặng tiêu chuẩn để đem bán với giá cao.
- Chế độ ăn hàng ngày: chế độ ăn cũng ảnh hưởng rất nhiều tới thói quen ăn uống hàng ngày của lợn. Khẩu phần ăn của lợn có đáp ứng đủ dinh dưỡng hay không? Lợn có được cho ăn đúng bữa? Có biểu hiện chán ăn hay không là những câu hỏi mà bà con cần đặc biệt chú ý.
Lợn hơi ở Việt Nam thường nhỏ, kể cả khi cho lợn ăn không hạn chế về lượng thức ăn thì trọng lượng của lợn hơi cũng không vượt quá 150kg. Do đó, muốn lợn hơi đem giết mổ cho nhiều thịt, chất lượng thịt tốt thì người chăn nuôi nên chọn giống có nhiều ưu điểm và cho ăn đúng, đủ chất.
Nuôi lợn hơi giết mổ ra sao để có lãi?
CÁCH TÍNH LỢN HƠI RA LỢN THỊT CHI TIẾT 2023
Cách tính lợn hơi ra lợn thịt chi tiết
Nhìn chung có 2 cách tính lợn hơi ra lợn thịt. Cụ thể:
Cách thứ nhất, nuôi lợn nái cho sinh sản rồi chăm tiếp lứa lợn con để cho ra lợn thịt.
Ước tính các khoản chi phí cho quá trình từ mua giống lợn nái cho tới chăn nuôi lợn con như sau:
+ Chi phí mua và nuôi lợn nái cho tới khi đạt 100kg và có khả năng sinh con, dự kiến mỗi nái sinh 7 lứa, mỗi lứa có khoảng 8 con:
(1.800.000+ 100kg * 38000)/7/8 = 100.000 VNĐ
+ Chi phí chi cho một con lợn con tự nuôi khi cần đến 280kg thức ăn là:
280kg * 11.000/8= 385.000 VNĐ
+ Chi phí nuôi tới xuất chuồng 100kg, tốn 240kg cám với giá 12.000 đồng/kg = 240kg * 12.000 VNĐ = 2.880.000 VNĐ
=> Tổng chi phí cho 100kg lợn thịt = 2.880.000+ 100.000 + 385.000= 3.365.000VNĐ
Giá thành cho một kg heo thịt: 33.365.500/100kg = 33.650 vnđ/kg thịt hơi
Nuôi lợn nái cho sinh sản rồi chăm lợn con ra lợn thịt
Cách thứ hai để quy đổi giá lợn hơi sang lợn thịt là mua lợn con cai sữa sau đó tự nuôi ra lợn thịt giả sử.
Với cách này, chủ hộ chăn nuôi cần tham khảo giá lợn con đầu vào mua hiện nay:
+ Với trọng lượng khoảng 20kg, giá thành dao động từ 60.000 – 70.000 VNĐ, giá mua một con lợn con sẽ bằng
20kg * 65.000 VNĐ = 1.300.000 VNĐ
Quá trình nuôi lợn con đến khi tăng trưởng tới 100kg cần khoảng 220kg cám lợn thịt. Chi phí thức ăn chăn nuôi cho giai đoạn này sẽ được tính bằng
220kg * 12.000 = 2.644.000 VNĐ
Tổng kết lại, để nuôi từ một lợn con cai sữa đến lợn thịt bán kinh tế cần 3.944.000 VNĐ
– Giá thành một kg heo thịt là:
3.944.000/100kg = 39.440 vnđ/kg thịt hơi
Nuôi lợn con cai sữa rồi chăm thành lợn thịt
Đối với cả hai cách tính trên, nếu ta quy ước chung các chi phí khác bổ sung ngoài mua giống và chi phí thức ăn chăn nuôi là 15% tổng chi phí thì giá thành của lợn thịt ở hai cách sẽ lần lượt là:
Cách 1: Giá thành: 33.650 + 33.650 x 15%* = 38.698 đồng/kg
Cách 2: Giá thành: 39.440 + 39.440 x 15%* = 45.356 đồng/kg
Như vậy, đối với những chủ hộ chăn nuôi có khả năng tự nuôi heo nái, cho đẻ con và chăm thành lợn thịt thì sẽ tốn ít chi phí chăn nuôi hơn là người mua lợn con cai sữa về nuôi thành lợn thịt rồi bán.
Biết cách tính lợn hơi ra lợn thịt dựa trên các khoản chi phí dự trù sẽ giúp người chăn nuôi ước tính được giá thành, quyết định giá bán ra sao cho kinh doanh có lãi.
Để biết thêm thông tin về cách chăm sóc lợn nái cũng như kỹ thuật chăn nuôi, xây dựng chuồng trại tiêu chuẩn, bạn có thể xem thêm thông tin tại Công ty Cổ phần Nông Nghiệp Giá Tốt – nhà cung cấp các giống lợn nái chất lượng, uy tín trên thị trường hoặc liên hệ qua
➖ Fanpage Nông Nghiệp Giá Tốt JSC
➖ Hotline Đặt mua hàng : 097.28.28.291- 096.38.22.293 .
➖ Tổng đài Tư vấn kỹ thuật : 0333.779.234.
➖ Youtube: https://www.youtube.com/@nongnghiepgiatot8610
➖ Group giải đáp: Sàn Giao dịch Chăn nuôi Giá tốt
.
